El celler Campreciós és el projecte vitícola de dos amics, en Jordi Campreciós i en Marius Galan, que compartint una mateixa visió, han decidit unir esforços per gestionar dues finques, una a Catalunya i l’altre a Romania.
La seva visió, cultivada a través d’anys d’experiència, els porta a controlar el procés del camp a l’ampolla, amb un raïm sa i en equilibri amb l’entorn. Evitant llaurar el camp, així com l’ús de qualsevol mena de substància química per tal de conservar la qualitat, la història i el gust de dues zones vitícoles de renom.
Amb un gran esforç i dedicació, en Marius, sempre cuidant de no perdre l’essència de la terra que tant estima en els seus productes i compromès amb el benestar i la salut, ha aconseguit prestigiosos premis gastronòmics amb els productes km 0 produïts a la FINCA GALAN.
En Jordi Campreciós, sempre cercant millorar la qualitat del raïm, comença a gestionar a Tiana (Maresme) la finca més antiga de la DO Alella. Una finca en estat d’abandonament i plena de runa, però que amb molta feina i suor, ha aconseguit regenerar-ne el sòl i ja compta amb un petit ramat d’ovelles i gallines que pasturen lliurement els 365 dies de l’any amb herba tendra i fresca fertilitzant el sòl i enriquint nutricionalment les plantes. Una feina feta a foc lent per recuperar la fertilitat i l’estat de les plantes és la raó d’aquest projecte a la vora del Mediterrani.
